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Ruben Aledo
Испания
Добавлен 9 фев 2016
Hola! Me llamo Ruben y soy un apasionado de la gastronomía asiática.
En España me conformaba con ir a restaurantes chinos por la dificultad de conseguir los ingredientes asiáticos. Desde hace casi tres años soy un expatriado! Vivo en Francia donde "gracias" a la colonizacion francesa en países como Laos, Vietnam, Camboya... es super facil conseguir muchos ingredientes provenientes de Asia.
Mientras aprendía el idioma tuve la fantástica oportunidad de trabajar durante un mes en un pequeño restaurante vietnamita aprendiendo a cocinar platos.
Eso unido al incremento de amigos asiáticos y su ayuda para traducir las recetas tradicionales de sus países me han hecho decidirme a escribir definitivamente este canal en español para compartir mi pasión con vosotros.
En España me conformaba con ir a restaurantes chinos por la dificultad de conseguir los ingredientes asiáticos. Desde hace casi tres años soy un expatriado! Vivo en Francia donde "gracias" a la colonizacion francesa en países como Laos, Vietnam, Camboya... es super facil conseguir muchos ingredientes provenientes de Asia.
Mientras aprendía el idioma tuve la fantástica oportunidad de trabajar durante un mes en un pequeño restaurante vietnamita aprendiendo a cocinar platos.
Eso unido al incremento de amigos asiáticos y su ayuda para traducir las recetas tradicionales de sus países me han hecho decidirme a escribir definitivamente este canal en español para compartir mi pasión con vosotros.
Tarta de miel con frambuesas - MEDOVIK
Hoy os voy a enseñar a preparar otra versión de la tarta de miel (medovik tort, Медовик) del video anterior, en esta ocasión con frambuesas liofilizadas. Si en la tarta anterior decía que su sabor era increíble… no os podéis imaginar como está esta . La acidez de las frambuesas con la smetana da la sensacion de estar saboreando un nivel celestial de tarta de queso!
Según la tradición rusa, el pastel fue creado en el siglo XIX en el Imperio Ruso por un joven chef que buscaba impresionar a la emperatriz Elizaveta Alekséievna, esposa de Alejandro I. La emperatriz no soportaba la miel, y cualquier plato hecho con ella la repugnaba. Un día, sin embargo, un joven pastelero nuevo en la cocina imp...
Según la tradición rusa, el pastel fue creado en el siglo XIX en el Imperio Ruso por un joven chef que buscaba impresionar a la emperatriz Elizaveta Alekséievna, esposa de Alejandro I. La emperatriz no soportaba la miel, y cualquier plato hecho con ella la repugnaba. Un día, sin embargo, un joven pastelero nuevo en la cocina imp...
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Tarta de miel - MEDOVIK TORT
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
Una vez escuché a mi amigo decir que le gustaban los regalos de cumpleaños fuera de lo común, creativos y aquí está el resultado: Un video dedicado con mucho cariño. ¿A cuantos de vosotros os haría ilusión un vídeo dedicado? (Escribirlo en los comentarios 🙏). Hoy os voy a mostrar como preparar una tarta de miel o medovik tort (Медовик), una tarta rusa muy popular en los países que formaron part...
El Mejor Desayuno Ruso: Tortitas de Requesón SYRNIKI
Просмотров 14 тыс.3 года назад
¡Hola a todos! Estoy de vuelta con una deliciosa receta rusa muy fácil de preparar que estoy seguro de que os va a encantar, se trata de unos insuperables syrniki (сырники) o tortitas de requesón típicas de Europa del Este. En cada paso de la receta doy consejos para que vuestros syrniki queden impresionantes pero lo cierto que es mis amigos rusos mezclan todos los ingredientes a la vez y los a...
Beshbarmak - Receta Descubierta en CLUBHOUSE
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
Hola a todos! Hoy os presento el beshbarmak, el plato nacional de Kazajistán (y otros países de Asia central) que he descubierto gracias a la app CLUBHOUSE, donde he podido compartir conversaciones interesantes con algunos kazajos que hablan o están aprendiendo español. Este video tiene subtitulos en español para que aquellos que habéis estado practicando español conmigo podáis comprenderlo mej...
Cómo Hacer Salsa Sriracha y Salsa Dou Ban Jiang Caseras
Просмотров 57 тыс.3 года назад
Hola a todos! Hoy os voy a enseñar a preparar artesanalmente dos deliciosas salsas veganas: la salsa tailandesa sriracha y para aprovechar los restos sólidos de los chiles fermentados he elaborado la salsa sichuanesa dou ban jiang (toban djan)... Aquí no se desperdicia nada. Para acabar, os traigo 3 sugerencias de uso (una de ellas en mi Instagram: ruben_aledo) muy fáciles para que disfrutéis v...
8 Deliciosas Recetas Asiáticas Fáciles que Necesitas Probar
Просмотров 6 тыс.3 года назад
Hola amigos, este video es una colaboración con la empresa española BANANA LEAF que muy amablemente me ha enviado una amplia selección de sus productos con los que voy a preparar los 8 platos de este video. La chef Maggie Tsang, fundadora de BANANA LEAF, es mitad taiwanesa y mitad honkonesa y reside en Teruel. Por la dificultad de encontrar muchos productos asiáticos en la zona donde vive ha te...
Cosas que Nunca Imaginarias Encontrar en una Estación - Taiwán Vlog
Просмотров 6 тыс.4 года назад
Hola amigos! Alguna vez os habéis imaginado un karaoke en la estación de tren de vuestra ciudad, un salon arcade, o una maquina expendedora de niños envueltos japoneses... hablo del pastel! 😂(también llamado brazo de gitano, pionono o rollo suizo), un salón de masajes o un vidente?!?!?! Quédate conmigo para descubrir eso y mucho más en la Estación Principal de Taipei (Taipei Main Station), la e...
Recetas Asiáticas Fáciles y Saludables con Espárragos
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Hola amigos! Hoy os traigo dos recetas veganas fáciles y saludables con esparragos trigueros: un plato y una bebida. Como sabéis la base de los espárragos es mas dura y no suele ser utilizable salvo para compostarla... o eso era hasta ahora. Vamos a utilizar esta parte para hacer una bebida que quizás al principio puede resultar peculiar pero terminará por gustaros ya que es una bebida muy refr...
Como Hacer Amazake Casero - Arroz sin Leche Vegano
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Hola amigos! El amazake es una bebida o postre japonés realizado a base de arroz fermentado (puede sonar raro pero es realmente delicioso). En este video os voy a mostrar como preparar amazake en casa y con él voy a hacer dos sencillas versiones: una españolizada, un ARROZ SIN LECHE VEGANO (y sin añadir azúcar) y la forma tradicional japonesa de servirlo en verano. Durante la edición del video ...
Desayuno KFC a la Taiwanesa
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Hola amigos! Hoy me gustaría mostraros el combo de desayuno del KFC (Kentucky Fried Chicken) de Taiwán y vas a comprobar vosotros mismos las diferencias entre un desayuno "occidental" y un desayuno de estilo "oriental". Espero que este video os resulte interesante y no olvidéis regalarme un pulgar hacia arriba, suscribiros al canal y dejar algún mensajito que responderê encantado. ★ Mi tienda d...
Pollo a la Naranja Estilo Chino
Просмотров 3,3 тыс.4 года назад
Hola amigos! Este es el último video (por el momento) de la serie de videos con ingredientes de Mercadona. En esta ocasión voy a preparar pollo a la naranja, utilizando como incrediente fanta de naranja del mismo modo que hice con el pollo al limón. Espero que disfrutéis esta sencilla receta y no olvidéis suscribiros al canal, regalarme un pulgar hacia arriba y dejarme algún mensajito que respo...
Magdalenas de Té Matcha
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Hola amigos! Hoy os propongo una receta dulce con ingredientes fáciles de conseguir y que solo requiere 6 min de cocción. En visto y no visto estaréis disfrutando de estas riquisimas magdalenas de matcha con vuestro café o té. Salvo el té matcha todos son ingredientes son comunes en la despensa y frigo de cualquier hogar. En cuanto al té, estoy usando el de la marca Hacendado. Si no podéis cons...
Cómo hacer Salsa de Ostras Casera sin Ostras + Tallarines con Ternera en Salsa de Ostras
Просмотров 13 тыс.4 года назад
Hola amigos! Hoy vamos a preparar una salsa de ostras sin otras... como lo estáis oyendo. Esta receta es perfecta para estos momentos de confinamiento en los que se te ha agotado la salsa de ostras, no te apetece echar un viaje al supermercado pero te queda en la despensa una lata de almejas al natural 😂. Tras hacer la salsa, vamos a preparar unos deliciosos tallarines con ternera en salsa de o...
Pollo al Limón estilo Chino
Просмотров 2,5 тыс.4 года назад
Hola amigos! Con este video continuo mi serie de videos con recetas cuyos ingredientes se pueden encontrar en Mercadona. Antes de que me preguntéis Mercadona no esponsoriza mis videos. He eligido este supermercado porque es el más grande de Alhama de Murcia, mi pueblo natal y donde estoy pasando mis vacaciones junto a mi familia. El pollo al limón es un indispensable de los restaurantes chinos ...
Gyozas - Empanadillas Japonesas con Ingredientes Fáciles de Mercadona
Просмотров 34 тыс.4 года назад
Hola amigos! Con este video comienzo una serie de 4 o 5 videos con recetas cuyos ingredientes se pueden encontrar en Mercadona. Antes de que me preguntéis Mercadona no esponsoriza mis videos. He eligido este supermercado porque es el más grande de Alhama de Murcia, mi pueblo natal y donde estoy pasando mis vacaciones junto a mi familia. Las gyozas son una receta sencilla, incluso la masa pero d...
OYAKODON - Cuenco de arroz con pollo y huevo
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Q&A - Respondiendo a Vuestras Preguntas
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Como Hacer Auténtico Mirin Casero - Todo lo que Debes Saber del Mirin
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KOJI y su Importancia en las Bases de la Cocina Japonesa
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Curry Japonés Vegano (apto para Celíacos)
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Curry Japonés Vegano: Comprando los Ingredientes en un Supermercado Francés
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Como Hacer Curry en Polvo (Estilo Japonés)
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Baozi de Curry Japonés - Curry man (Kare man) カレーまん
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El Tofu Apestoso, la olorosa especialidad de Taiwán!
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Explorando una Panadería Japonesa - Atracón de Panes Asiáticos!
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Así es la COMIDA RÁPIDA JAPONESA en TAIWÁN
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Simplemente TAIWAN #12 Lago de los Lotos y susTemplos Chinos 高雄蓮池潭龍虎塔之寺廟巡禮
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